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行业特点:时尚、艺术、甜蜜、高薪、低压;有前途、周期短品牌介绍:1、您身边的专业西点学校,西安市劳动和社会保障局审批,主营西式糕点,中式糕点,蛋糕裱花等一系列西点专业技能培训。2、08年建校创办西点专业技能培训至今,每年为社会提供大量西点专
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面粉的吸水率随油脂用量增加而减少。西安烘焙培训班在一般主食面包制作中,油脂用量为2%~6%,对面团吸水率影响较小,但对高成分面包则有较大影响。在高油脂含量的油酥点心中,由于含水量低,可促使制品保存期延长。促进起酥类制品形成均匀的层状组织,可