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西安西点培训学校的面包馅料与表面装饰料
2020-02-26
在西安西点培训学校面包馅料用于夹馅面包的制作,夹入面包中或装饰在面包表面,可增进面包风味,美化面包形态。本章列举了十余种面包馅料的配方和制作方法,以及品种变化。卡土挞布丁馅又称卡士挞馅、克林姆馅,是西安西点培训学校中应用较为广泛的馅料,主要
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鲜奶油的分类有哪些?西安西点培训告诉你
2019-12-05
鲜奶油的种类较多,通常以其中乳脂含量不同来区分。西安西点培训最常见的有:1.咖啡饮料用鲜奶油:乳脂含量在20%以下,无法打发。2.2.淡奶油:乳脂含量在18%~30%,是一种应用最广泛的鲜奶油,可用于少司的调味和增白,也是点心制作常用原料。
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【西安西点培训学校】高越:玩玩酷手动DIY手工坊
2019-12-03
创始人:高越,来西安新西点学校之前她是北大青鸟的一名出色的计算机老师,工作踏实稳定。但是自己想独立创业的躁动的心驱使自己离开了安稳而体面的教师工作,毅然踏上了为开店创业的准备筹划之旅。在众多的西点学校里,选择了精品小班授课、注重实践操作、
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