欢迎来访西安新西点烘焙学校官网！
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免费咨询热线：
029-84584008
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Q Q：736960918
网 址：www.cake029.com
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地 址：西安市环城西路78号东光大厦一区七楼
学习内容
结合具体产品，西点设备、工具、原材料及添加剂详细介绍/专业理论讲解与实践操作相结合
烘焙：
1、西点设备、工具、原料等详细讲解
2、酥点类：蔓越莓饼干、曲奇、葡萄奶酥、蛋黄酥、麻薯、酥皮泡芙、雪媚娘、盘塔；
3、蛋糕类：生日蛋糕胚、千层皮毛巾卷、毛巾卷、甜甜圈蛋糕、北海道戚风杯、肉松小贝、轻芝士、cupcake、提拉米苏盒、酸奶慕斯杯；
4、面包类：牛奶吐司、肉松吐司、紫薯吐司（三明治配方）、意式披萨
裱花：
1、裱花抹面手法
2、裱花花边手法
3、6寸简约风款 1（打包带走）、6寸水果蛋糕2（打包带走）、6寸手绘款整体造型3（打包带走）、6寸卡通款、杯子手绘蛋糕
注：由于西点行业的产品迭代更新，西安新西点烘焙学校保留对于学员学习课程30%调整的权利（课程持续更新中，仅做参考，具体课程以授课为准）
课程安排 2、学习时间：10天课时。 周六、周日9:00--12:00/13:30-16:30；除法定假日外周末可免费练习奶油裱花手法。 3、授课内容：蛋糕烘焙/面包烘焙/酥点培训/裱花蛋糕/法式甜品 课程人群 2、在校生、即将就业或再就业的应往届毕业生。 3、开热爱美食，对西点行业有浓厚兴趣的人群。 4、居安思危，跨圈副业，多一份保障。 5、想轻松创业，低风险投资创业人群。 培养目标 2、满足家庭操作的同时，也可以从事线上私房以及地推甜品经营。 3、店面设备原料货源资源共享、新品免费更新服务。 课程亮点 ●零基础小白综合培训课程；私人定制课程，方便学员灵活选择。 ●产品工艺同步市场，从业二十余年大师带队调研、研发、创新、培训。 ●实行日考核制，5-10人小班，一对一辅导，核心工艺原理出发，举一反三延伸式学习，保障快速上手从业。 ●90%实操+10%理论，纯商用设备操作间模拟实战生产教学。 ●开店指导课程，成本核算、运营、管理及营销能力，店面设备原料货源资源共享、新品免费更新服务，微信、QQ在线随时免费技术答疑。 ●优质品牌原料，保障西点售卖标准优质口感。 ●一次性收费，教学内中途无二次收费，赠送全套产品教参、花嘴工具、服装，课堂成品学校送精美包装，学员打包带走。 ●结业颁发结业证书，同时可考取ACIC西式面点师国际证书。 创就业保障 1、保障学习效果：报名签订正规培训合同，学会为止 2、创业保障：为开店创业学员免费提供创业计划书、店面设备原料货源资源共享、新品免费更新服务，微信、QQ在线随时免费技术答疑。 报名方式 咨询热线：029-84584008/18309252597（同微）/18702901179（同微） QQ：736960918 893831099 支持微信/支付宝在线预约报名及现场报名等方式 用餐：楼下饮食一条街，近回民街，10元左右/餐，或者外卖。 模块学习
10天私房烘焙双休班 | ||
课程简介 | 酥点、蛋糕、面包、裱花学习。 | |
课程内容 | 1 | 西点设备、工具的认识及使用 |
2 | 原料、添加剂的使用性能规范以及储存知识 | |
3 | 专业理论讲解与实践操作相结合 | |
4 | 经典款伴手礼饼干：蔓越莓、曲奇、司康等的学习制作 | |
5 | 私房网红甜品：千层皮制作、提拉米苏盒、酸奶慕斯杯 | |
6 | 吐司面包系列 | |
7 | 私房网红ins风奶油蛋糕制作：简约风蛋糕、水果蛋糕、手绘蛋糕、卡通款 | |
8 | 西点的包装、装饰技巧、储存方法及注意事项 | |
适用人群 | 零基础，或者有一定基础想进一步提升技能。 | |
实力师资
王静 | 从业17余年，累积了丰富的行业知识和技能。 行业职称： 国家高级西式面点师、ACIC国际注册高级烘焙培训师、ACIC国际职业资格技能认证中心中国区（西点烘焙类）考评员技术擅长：各种流行法式甜品慕斯类，巧克力捏塑、翻糖裱花蛋糕工艺、韩式裱花自然花系蛋糕制作、ins网红蛋糕制作及时尚私房甜品、饮品制作工艺等，曾多次与国内外老师进修学习。 工作经历： 2007年福建省西点烘焙技术大赛获得2006年7月--2009年8月福建省厦门市面包新语技术主管2009年10月--2011年5月厦门市焙客100时尚面包连锁店担任技术主管2011年6月--2014年4月西安市安旗公司技术主管2014年6月--2016年6月西安市巴黎姑娘连锁店店长 2016年6月--至今西安新西点烘焙职业技能培训学校新品研发部主任、教学骨干 自加入新西点烘焙学校团队之后，多年来培训出许多优秀学生，桃李满天下，我把自己多年的行业技术经验分享给学生，帮助学生开店，装修，采购原材料以及设备等等。 2019年9月获得西安市人力资源和社会保障局颁发的2018年度先进教育工作者荣誉证书。 授课特点：工作多年，积累了丰富而先进的甜品制作工艺。时尚、年轻而有活力，课堂氛围活跃，寓教于乐，很受学生喜爱 人生格言：千里之行始于足下，莫让时光虚度。 |
王国庆 | 行业职称：国家高级西式面点师、ACIC国际注册高级烘焙培训师、ACIC国际职业资格技能认证中心中国区（西点烘焙类）考评员 技术擅长：精通各类中西点制作工艺，擅长各式烘焙面包及酥点类工艺，对产品更新及研发有独特见解。开店创业知识丰富全面，具备丰富的筹建大型饼店的实战经验，从事西点行业二十余年。 个人经历： 2004年3月--2006年6月西安市米旗食品有限公司技术主管 2007年6月--2008年6月北京欧亚非食品有限公司技术总监 2009年3月--2011年6月西安阳光假日酒店西点部主管 2012年1月--2016年6月 西安巴黎姑娘连锁店技术总监 2016年7月--至今西安新西点烘焙职业技能培训学校教研室主任。 授课特点：对西点事业满腔热忱，业余时间不断丰富提高自己的专业知识。丰富的实战经验，高超的技术工艺，论与实战紧密结合，待人随和，很受学生爱戴 人生格言：精益求精。 |
吴红芳 | 行业职称：国家⾼级西式面点师，具有《职业学校教师资格证书》。 技术擅长：擅长各式奶油创意裱花蛋糕造型、精通韩式豆沙裱花手法工艺，翻糖甜品台制作等。具有扎实的行业功底及丰富的从业、教学经验。 个人经历： 2011年-2013年uniqued蛋糕店 裱花师 2013年王森西点学校进修学习 2014年--2016年西安亨通烘焙学校 翻糖韩裱裱花讲师 2016年-2020年西安慧子烘焙教室 翻糖韩裱裱花讲师 2021年月西安新西点烘焙职业技能培训学校特聘高级讲师 授课特点：教学经验丰富，亲和力十足，授课细致，因材施教，深受学员喜爱。 人生格言：简约时尚卓越，精益求精！ |
世界是平衡的。每个人都是通过自己努力，去决定自己生活的样子。要么就和自己的平庸握手言和，要么就让自己的努力配得上自己的梦想！ 西安新西点烘焙学校 2023年学员报名优惠说明 一、真金白银等您来拿： 产品升级，越早报名学费减免越多： 报名或预报名专业班，专业班课程学费再减免300元——2000元不等 二、团体报名优惠活动： 在享受第一项报名优惠的同时，2人以上（包含2人）集体报名，每人学费均可再享受学费3%的减免优惠。（详细可咨询微信号18309252597） 三、每月开班促销活动 在享受第一项和第二项报名优惠的同时，每月会为大家准备更多的优惠促销活动,送服装、送裱花工具、送课程、现金减免、、、、、、惊喜不断；让您在享受优惠的同时，学习到更多、更实用、更时尚的西点技术（详情可咨询18309252597手机微信同号） 如果您或您身边的亲戚、朋友想参加中西点烘焙培训、蛋糕裱花培训等，请互相转告
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