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西安新西点烘焙学校告诉您:跨过烘焙这个槛,你也是辅食界老司机
2021-05-11
作为烘焙人,难免在烘焙过程中遇到林林总总的问题,今天,小编为大家整理了几个烘焙过程当中经常出现的问题,仅供大家参考,如果你是烘焙小白,希望可以细细阅读本文,或许可以给你一点烘焙技巧上的思路!1、戚风蛋糕烘烤时,表面为什么会逐渐形成裂痕?A、
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新西点烘焙学校与您分析:家庭私房烘焙与店面专业烘焙的区别
2021-05-11
从表面来分析:家庭烘焙的人员多数情况下跟着教程做,不太懂工艺原理,有时失败了也不知道原因,所以需要反复操作才能凭经验判断。店面烘焙的师傅一般都知其然也知其所以然,一般都进行过相关的专业培训或者多年的工作经验,已经有了扎实的工艺原理作依托,会
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西安新西点烘焙学校——韩式裱花色彩理论
2021-05-08
一、色彩理论1、三原色红色/蓝色/黄色属于三原色(无法通过混合其他颜色得到的三个颜色)所有颜色,都可以用这三个颜色的适当比例混合出得到想要的颜色。2、间色三原色混合后所形成的颜色:橙色/紫色/绿色3、复色然后两两相加混合后所形成的颜色,产生
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西安新西点烘焙学校与您分享:疫情后,烘焙店如何翻盘?
2021-05-08
受疫情影响,门店停业、员工待命、食材甩卖等导致整个餐饮烘焙行业损失惨重。疫情解除后,线下实体店与零售业必然迎来大回流,毕竟大家已经憋疯了。咱们现在能做的,应该是规划好:疫情以后,如何低成本引流与转化,将疫情期间的损失找补回来?
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西安新西点学校2021年5月10日新班预报名
2021-04-28
行业特点:时尚、艺术、甜蜜、高薪、低压;有前途、周期短品牌介绍:1、西安市劳动和社会保障局审批,主营西点市场主流西式糕点,中式糕点,蛋糕裱花等一系列西点专业技能培训。2、2008年建校,12年口碑学校,每年为社会培养大量西点人才。3、地址位
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新西点烘焙学校帮您解析:西点行业前景
2021-04-28
今天,新西点的小编想给大家简单分析一下西点行业的前景,让徘徊在西点从业门口的你们对于西点行业有一个初步的了解:首先给大家介绍下什么是烘焙食品:以面
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