欢迎来访西安新西点烘焙学校官网！
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在传统蛋糕的基础上，用巧克力作装饰、蛋糕培训学校造型，可使蛋糕更有艺术感。巧克力含有可可脂，与蛋糕结合可使其成品营养更为丰富。
制作原料
28厘米圆蛋糕坯1个，黑巧克力泥200克，巧克力装饰片8块
工艺流程
流程:巧克力泥用木棍擀薄铺蛋糕面包好→摆上巧克力捏成的各种造型→成品
1.将巧克力泥用木棍擀薄铺蛋糕面包好，蛋糕培训学校底部多出部分用刀切整齐
2.面上摆上巧克力捏成的花朵及动物(生肖)，侧边摆上各式巧克力装饰片图案即成
关键点:
擀巧克力泥时，工具和用具要干净卫生
成品特点
巧克力花朵、动物栩栩如生，惹人喜爱蛋糕培训学校
举一反三
用此方法还可以制作各式花式巧克力装饰蛋糕
